星评助手：武汉藕遇，手工制作的藕园子与地方特色美食的完美结合

今天上午，按照抖音上的介绍，去武昌粮道街品味板栗鲜藕园子。刚走到武汉中学附近，风中就飘来一股藕香的味道。走近店铺《藕遇武汉》就看到门前排着长队。我加入等侯的队伍，差不多等了近一个小时才买到。后边还有不少等侯的人。足以说明这家店铺生意之好，广受群众喜爱。星评助手认为，这里有几点可以借鉴:

一是藕园子质量好。首先食材好，选用本地优质莲藕、板栗，不用任何添加剂; 二是纯手工制作; 三是配方好，吃的时侯口感不错; 四是油炸时火候时间掌握得好外酥里嫩，恰到好过。

二是富有地方特色。湖北人大都喜欢食用莲藕，煨汤、清炒等名种食用方法比较普遍，藕园子做好了，大家也很欢迎。星评助手发现，外地人来武汉，也非常吃到当地特产美食。

三是产品系列化。不仅有藕园子，还有藕粉、藕浆、藕夹、藕包子、藕面窝等系列产品，满足消费者多种需求。

四是宣传到位。虽然说好酒不怕巷子深，但也要会吆喝。星评助手的观点是，这家店门口对联写得很好，上联是：藕粉藕浆藕园子特色美食独领风骚; 下联是：藕夹藕海藕包子传统小吃名扬四海。既是，又是广告，看似口气很大，也说明店家自信。特别是抖上一推广，更是火了起来，今天碰到来排队购买的，都是看了抖音上的宣传推广，才知悉的，其中还有一些外地来汉的游客。