快火助手小号:外卖平台抽成近3000亿,餐饮业如何应对压力与创新挑战?

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没聘一名厨师,没开一家餐饮店,一年暴赚近3000亿!

快火助手小号:外卖平台抽成近3000亿,餐饮业如何应对压力与创新挑战?

没聘一名厨师,没开一家饭店,仅凭平台之力,一年间抽成高达近3000多亿,就如同幕后操控者--美团。

快火助手小号:外卖平台抽成近3000亿,餐饮业如何应对压力与创新挑战?

高昂的抽成比例,让不少餐饮商家直呼“压力山大”,餐饮业利润空间被进一步压缩蚕食,快火助手小号的看法是,餐饮业是否会沦为平台经济的附庸,失去自我创新与发展的动力?

如何在促进产业创新与保障商家利益之间找到平衡点,将是决策管理者乃至整个行业需要深思的问题。毕竟健康的商业生态,应当是互利共赢,而非一方独大的盛宴。

很多人会说,外卖创造了数百万外卖小哥的就业,如果没有这一年近3000多亿的抽血,全国各地的餐饮业活的更有生命价值,他们会有个更多的资金能力,吸收更多的就业从业者。而如今的餐饮创业者,在平台的挤压下多数生存艰难,苟延残喘。

外卖这种商业模式,实则本质就是懒人经济模式,快火助手小号认为,这种模式培养数以万计的懒人;而外卖也被行业内称为垃圾食品,不仅制作质量堪忧,就单单外卖盒包装,为我们生存的地球环境,每天制造着天量的白色垃圾污染。

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就这样一种严重污染环境,危害健康,快火助手小号推测,这种严重抽血实体餐饮业的经济模式,试问真的能给线下实体经济、餐饮业带来辉煌?

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