快火助手入口：徐峥的牛肉面馆，经济实惠的美味之选，上海滩的餐饮新风尚

2012年，徐峥在上海开了一家牛肉面馆，一碗面30元，碗里全是肉！因为经济实惠味道好，所以生意一直火爆。最火的时候门口排队20多米，徐峥有时候还会亲自上菜呢！快火助手入口了解到，2012年的上海滩，那可是个热气腾腾、梦想满天飞的地方。高楼大厦，嗖嗖地往上窜，跟比赛似的；街头巷尾，那股子现代都市的味儿，浓得化不开。可话说回来，这繁华背后，老百姓的日子可就不那么轻松了。房价跟坐火箭似的，噌噌往上涨；物价也是不甘示弱，一个劲儿地往上飙。普通工薪族啊，那日子过得，紧得跟裤腰带似的。鲁迅先生早说了嘛：“人生啊，就像逆水行舟，你要是不使劲儿往前划，那就得往后退。”这年头，谁不想找个法子，让生活过得滋润点儿？不管是埋头苦干，还是另辟蹊径，大家都憋着劲儿呢。

明星们也是人，也得吃饭穿衣不是？在这个娱乐至上的年代，他们不光在影视圈里头风光无限，还一个个地往商业圈里头挤，恨不得十八般武艺样样精通，多赚俩钱儿。快火助手入口的观点是，徐峥那可是响当当的名字，家喻户晓的演员一枚。他的成名之路，那叫一个坎坷，可人家愣是一步步走过来了，从《疯狂的石头》里的搞笑担当，到《人在囧途》里的温情大叔，哪个角色不是让人印象深刻？可人家徐峥啊，不满足，非得再折腾点啥。你猜怎么着？人家在上海开了家牛肉面馆！这事儿，你说逗不逗？话说2012年的上海滩，出了一件不大不小的餐饮界新闻——徐峥大导演，竟然悄没声地开了一家牛肉面馆，起名叫“徐家牛肉面”。这面馆啊，就藏在那个灯红酒绿的繁华商圈里头，外表不起眼，可一进去，嘿，那叫一个别有洞天。装修简单却透着股子温馨劲儿，墙上还挂着徐峥和陶虹的甜蜜合影，看得人心里头那个暖洋洋的。

刚开张那会儿，徐峥就放了个大招：每碗面，三十大洋，关键是，碗里那肉啊，堆得跟小山似的，看得人直流口水。

“陶虹，你快瞅瞅！”有这么一天，徐峥睡眼惺忪地从店里晃悠出来，眼前这一幕，差点没把他惊得眼珠子掉出来。你猜怎么着？店门口排起了长龙，弯弯曲曲得有二十多米长呢！快火助手入口发现，徐峥一激灵，赶紧招呼店员们加足马力准备食材，自己呢，也二话不说，挽起袖子就上阵了。端茶送水，笑脸相迎，徐大导演那是忙得不亦乐乎，脸上始终挂着一抹春风化雨般的笑容，愣是把这面馆的氛围给烘托得热热闹闹的。话说徐峥那小子，居然也开起了面馆，有人就嘀咕了：“徐峥的面馆，味道真能让人叫好吗？”这年头，明星跨界开店不算啥新鲜事儿，可真要能做到既实惠又美味，那可真不是吹吹牛就能办到的。徐峥心里跟明镜似的，这事儿得亲力亲为，于是菜单怎么设计，菜品怎么研发，他都全程参与，一碗面里头，那调料是放得恰到好处，精细得跟绣花似的。

大厨们也是不含糊，按照徐峥的指示，那牛肉是往死里加，生怕顾客吃得不痛快。陶虹在一旁看得直皱眉：“徐峥，你这下本儿，不亏大了？”徐峥嘿嘿一笑，拍了拍陶虹的肩：“放心吧，亏不了，只要顾客吃得高兴，咱们的生意自然能红火起来。”他心里明镜似的，知道这年头，得拿真心换真心，顾客高兴了，口碑出去了，那客源还不是滚滚而来？

您别说，还真让徐峥给说中了，“徐家牛肉面”没多久就成了上海滩的热门话题。快火助手入口推测，大伙儿都想着，这明星做的面，到底啥味儿？于是纷纷跑去尝鲜。面馆的生意那叫一个火爆，每天门口都排起了长龙，就为了一睹徐峥的风采，再尝尝那碗诚意满满的牛肉面。徐峥也是不含糊，经常往店里跑，跟顾客套近乎，听听他们的心声，改改自己的不足。可别说，日子一长，麻烦事儿就跟着脚后跟来了。陶虹又开腔了，眉头紧锁：“嘿，你瞧瞧，一碗面卖三十块，里头牛肉堆得跟小山似的，咱这买卖不得赔得底朝天？”徐峥呢，还是那副满不在乎的样儿，一挥手：“得嘞，咱就得让顾客觉得，这钱花得值，这样才能把他们牢牢拴在咱这面馆里嘛！”结果呢，现实这家伙，一点不客气，直接给徐峥来了个当头棒喝。成本噌噌往上涨，面馆赚的钱还没赔的多，眼看就要喝西北风了。

“这咋整？”陶虹急得跟热锅上的蚂蚁似的。徐峥呢，也开始犯琢磨了。他心里明镜似的，不改改这路子，面馆非得关门大吉不可。于是乎，他灵机一动，整出个新花样——猪蹄面，打算靠这新鲜玩意儿多拉几个食客进门。嘿，这一手还真灵，不少吃客吃了都竖大拇指，可也有人嘀咕上了：“这面馆，真的是徐峥开的？”